Πικάντικο μοσχαράκι σε μπουκίτσες με σπιτική σάλτσα BBQ. Ένα νόστιμο μεσημεριανό που σίγουρα θα το λατρέψουν αυτοί που αγαπούν τα πικάντικα φαγητά.
Τι θα χρειαστείς
2 κουταλάκια του γλυκού σκόρδο
½ κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
Αλάτι
1 ½ κιλό μοσχάρι
340γραμ.αναψυκτικό τύπου cola
340γραμ. κέτσαπ με τσίλι
2 κουταλιές της σούπας σάλτσα Worcestershire
3 κουταλιές της σούπας καλαμποκάλευρο
¼ φλιτζάνι γάλα
Πώς θα το φτιάξεις
Κόψε το κρέας σε μπουκίτσες και πρόσθεσε αλάτι, πιπέρι και σκόρδο. Πρόσθεσε το κρέας σε ένα ταψί. Ανακάτεψε την σάλτσα τσίλι μαζί με την σάλτσα Worcestershire και την cola. Περιέχυσε το ψητό με την σάλτσα. Μαγείρεψε σε υψηλή θερμότητα για 5-6 ώρες ή σε χαμηλή για 8-9 ώρες. Αφαίρεσε το ψητό από την κουζίνα και συνδύασε σε μια κατσαρόλα τα καλαμποκάλευρο και το γάλα. Ανακάτεψε μέχρι να πήξει για 15 λεπτά σε χαμηλή θερμότητα. Σέρβιρε με την σάλτσα πάνω από το ψητό και με πουρέ. Καλή σου όρεξη!
πηγή: Joytv.gr
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου